～凱特喵～

維基百科(日):角田光代

 

這本書集結作者於2020年6月到2023年2月期間,配合生活料理雜誌《Orange Page》出版的短篇故事集,每個主題會有三個短篇,可能是同一主述者的不同人生階段如第一次搬家、第二次搬家、最後一次搬家,又或是相關連人物的各自發展。

 

每個人只要活著就要吃飯,但隨著人生的不同階段,以及每個人的生活環境不同,每次的用餐吃飯卻是持續在改變,一起坐在餐桌旁的對象,從父母、兄弟姊妹、同學、朋友、戀人、配偶、孩子、一家人、又或者是自己一個人。

 

無論是外食還是自己做菜,好吃的食物固然令人難忘,但更多留存的記憶,往往是用餐那時的人事物場景,也因為這本書寫作的時間涵括了疫情期間,所以也有提到相關的描述,回想到寶島台灣也曾因為疫情緊張而禁止外食的那段期間,相信每個人都有不同感觸與回憶。

 

<歡迎來到料理界>及<重要的是基本調味料>這兩篇充滿了人生與料理的金句,吃過的東西會消失,一起共餐的時間會過去,但昨天曾經一起用餐的那個瞬間,卻會就此留在人生的記憶路途上留下腳步,或深或淺,成為今日的我的一部分。

 

書摘文句

 

從前忙碌的時候從沒想過,擁有屬於自己的時間,原來是如此令人落寞的事情。落寞,原來是一種奢侈的心情啊。

 

「料理本來就是哲學。」

 

「做出美味料理的秘訣,在於基本調味料。人生也和做料理一樣,最重要的不是食材、也不是青春,而是你有多認真想做一件事。」

 

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