～凱特喵～

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這趟台東之旅，從原本的短短三天多加了兩天到五天，也因此很幸運地，得以有機會來嘗嘗這間在網路上已經有許多介紹的餐廳，週二上午從台東市的住宿處check out之後，就沿著台11線往長濱的方向出發，準備享受這頓美食饗宴。

 

因為沒注意到租來的車內時鐘所顯示的時間快了15分鐘，讓我誤以為自己快遲到了，但也因此提早了一些抵達，在兩個單人位置中選擇了面對窗景的桌位（現場似乎是先抵達者就先入內找位置），幸運地一邊享受著不遠處的海景，一邊享用午餐！

 

個人偏愛前三道的豐富感覺、同一道料理會含括多樣化的甜鹹味覺及軟脆口感、平衡抓捏想來需要許多嘗試、可以感受到主廚料理上的豐富企圖心，難怪每次新菜單誕生，對於自行學藝料理的廚師來說皆是宛如巨嬰誕生般的過程^_^

 

腐竹白果魚粥上桌的溫熱微微豆香太誘人、我迫不及待想嚐、竟忘了拍張攪拌前的照片、上面可是費功夫的泡泡啊！

 

主菜一魚 大比目魚、一肉 鴨胸，鴨胸嫩度控制得宜、搭黑芝麻泥頗有趣，最後是美麗的巧克力甜湯與秋季潤肺的漢方茶為句點。

 

因為當天開車，無法點酒，只能選擇了白葡萄汁佐餐，儘管白葡萄汁甜美、但還是白酒更適合啊！主菜邊吃邊肖想～若能wine pairing就太美妙了～～～