～凱特喵～

維基百科：Panettone

 

每年到了十月底，就進入了西方節日的氣氛，從萬聖節、感恩節、聖誕節一直到迎接新年，這些節日在國際化商業活動的推波助瀾之下，即使是寶島台灣，也都沾染了這股歡愉節日氣氛，當然也會引進不少商品，我自己每到這時候必定採購的就是Panettone義大利聖誕麵包啦！

 

傳統Panettone指的是華麗大麵包，Panettone跟Pandoro兩者都是源自北義大利的聖誕節日必吃糕點，傳統口味多是加點葡萄乾及果乾，所以也有被稱為果乾麵包，但漸漸發展出各式各樣加入各種果醬的不同口味，我私心最愛的就是肉桂蘋果醬，好吃Panettone的蓬鬆口感真的完全征服了我。

 

Panettone越大越考驗製作，但現在也有很多小尺寸產品可以選擇，儘管看起來體積很大，但保存期限其實很久，不用擔心要一次就吃完，我自己擔心的是～每次都吃得太快樂，所以我每次預購的Panettone總是在聖誕節前就吃光光了啊XD。

 

這幾年來，隨著聖誕節氣氛及慶祝活動等越來越多，不少麵包店家也都有推出Panettone因應年底的過節氣氛，幸運地有朋友推薦老烤箱義式披薩餐酒館Antico Forno的Panettone，讓我除了預購之外，還可以在聖誕節前買到好吃的Panettone，用美食享受這個歡愉喜樂的節慶氣氛！！