～凱特喵～

FB網站：PI Restaurant

十月底在秋雨綿綿的北部待到身心都快發霉了，臨時起意十一月初衝到台中去曬曬太陽，也幫喵姐姐補慶生，這麼臨時的狀況下幸好還是有找到美食餐廳訂位，這間PI Restaurant是2022年米其林的新入選餐廳(註)，趕緊趁著還沒有很難訂位的時候來享用。

老實說，貪嘴喵很愛吃，也很喜歡fine dining享受一下讓自己甲掰的感覺XD，寶島加入米其林評鑑之後，的確是多了不少好餐廳及美食，但天龍國的這類餐飲享受實在越來越高貴，這間PI Restaurant的套餐價位真的是大大佛心來著，加上高鐵票來回都還是讓我覺得超高CP值啊！

餐廳從一樓進入，但位置是位於二樓，餐點好吃是最基本的，創意部分也頗用心，看似燉飯但其實是把義大利麵做成米粒狀，很費工；牛小排旁搭了酥炸過後的小小菱角塊，是使用了寶島的當季食材；甜點加入的醬汁看似濃稠但還好不會甜膩，而是取其香氣增添風味。

衷心期待下一季菜單，當然也暗暗祈禱價位能維持佛心，感覺要多研究研究台中美食，冬日似乎該多找機會到台中避暑還可滿足口腹之慾啊！！！XD

(註)米其林的制度在今年2022年有些更改，以往是分為１～３星級餐廳、餐盤、必比登，從2022年取消餐盤，改為米其林入選餐廳（Michelin Selected），如同之前的餐盤餐廳就是未來的摘星潛力股，例如：巴黎廳1930x高山英紀（初訪）、（二訪），就從餐盤升為一星（灑花恭喜啊）。